'Adobe' ist eine Huldigung an die ländliche Architektur der Dörfer Kastiliens, wo schon immer mit Erde gebaut, dies aber kaum geschätzt wurde.
Es handelt sich hierbei um den Wiederaufbau eines alten, in dieser Gegend von Soria typischen Bauernhauses.
Es ist ein neues Gebäude, auch wenn man dies kaum glaubt, denn das ganze Bauwerk besteht aus altem Holz, die Mauern sind aus Lehmziegeln und die Fertigstellungsarbeiten erfolgten mit den herkömmlichen Baumaterialien, also Lehmputz und Kalkanstrich.
Aber im Gegensatz zu den Häusern von damals und um den heutigen Ansprüchen Genüge zu leisten, ist 'Adobe' mit modernen Einrichtungen ausgestattet worden, wie z. B. Bäder in allen Zimmern und Fußbodenheizung.
Adobe' ist das Ergebnis großer Anstrengungen, aber auch viel Liebe und Sorgfalt. Es ist ein gastlicher Ort, in dem man sich wohl fühlt. Hier haben Sie es im Winter gemütlich warm und im Sommer angenehm kühl.

Das Haus hat zwei Stockwerke und einen kleinen Keller mit Bodega. Beim Wiederaufbau haben wir die alten Räumlichkeiten beibehalten und diese den neuen Anforderungen angepasst und somit ein angenehm zeitloses Ambiente geschaffen.
Der große Eingangsbereich verbindet alle Räume im Erdgeschoss.
Es gibt zwei Wohnzimmer. Das kleinere hat Digital-Fernseher und Computer mit DSL-Anschluss. Das größere Wohnzimmer, das sich an der Stelle befindet, wo früher der Stall war, hat einen Holzkamin und sorgt an den kühleren Tagen des Jahres für heimelige Wärme.
Im Esszimmer servieren wir Ihnen Frühstück und Abendessen aus unserer bürgerlichen Küche, in der vor allem regionale und saisonale Produkte verwendet werden.
Besonders erwähnenswert ist der 'Pinariega'-Kamin; das wohl markanteste Bauelement der Häuser in dieser Gegend von Soria.
Ein großes hölzernes Treppenhaus führt zu das erste Stockwerk. Das Obergeschoss befindet sich im Dachgeschoss, wo sich die übrigen vier Zimmer sowie unsere Privatwohnung befinden.
Das Haus befindet sich in der letzten Straße des Dorfs, von wo man aus einen schönen Blick auf die Ebene, die Weide und das Tal des Río Lobos hat. Vom Esszimmer kann man hinaus auf das tausend Quadratmeter große Grundstück, das in nicht allzu weiter Zukunft unser Garten sein wird; und schon ist man auf dem Feld!
